Amigos… La comida a la barbacoa siempre está buenísima, esa textura… ese sabor… el olor… UUMMM
Leyendo un poco encontré el siguiente artículo, en el que proponen 3 tipos de adobos para las carnes. Yo os escribiré el que más me gusta pero podéis ir al enlace y ver los otros dos....
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Posts de ‘aceites’
Cosmética Gourmet…
July 18th, 2010
Amigos… Sin ir muy lejos en mi casa de pequeña veía como mis tías se echaban un poco de limón en el pelo, o se colocaban rodajas de pepino en los párpados para relajarlos, o se hacían una crema para el pelo con aguacate, o amigas mías se hacían un bronceador triturando zanahorias y mezclándolas con aceite… ¿¿¿igual es que me rodean agarradas??? jejeje....
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Primeras Aceitunas de Naturvie
July 15th, 2010
Amigos….Primeras Aceitunas, de la empresa Naturvie, será el primer aceite de oliva embotellado con el nuevo envase Martín Berasategui System....
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Receta: Pollo al Riesling
July 11th, 2010
Amigos… Los platos elaborados con pollo suelen ser fáciles de cocer y más económicos que otras carnes. A mí el pollo no me hace mucha gracia, pero lo como. Es de esos alimentos que comes porque a todos les gusta....
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Carpaccio de calabacín y rúcula
July 10th, 2010
Amigos… Esta receta de Carpaccio me parece bastante asequible y sencilla de hacer. El calabacín es un alimento que utilizo muy poco, pero reconozco que es muy bueno y de fácil manejo. Sobretodo con el calabacín hago lasaña y pisto, ambos buenísimos....
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Maíz… curiosidades y algo más…
July 6th, 2010
Amigos…...
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Aceite Marqués del Valdueza
July 3rd, 2010
Amigos… El de vaquero es un trabajo que exige estar atento a los animales las 24 horas del día, y dormir la mayoría de las noches a la intemperie. Los vaqueros que trashuman con la ganadería del Marqués de Valdueza explican que los jóvenes de hoy prefieren trabajos menos sacrificados, pero ellos, a pesar de todo, por nada renunciarían a esta actividad....
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Los beneficios para la salud de la dieta mediterránea
June 28th, 2010
Amigos… como sabéis la dieta mediterránea es una dieta rica en frutas, vegetales, pescados, poco consumo de carne y lácteos, aceite de oliva que puede reducir el riesgo de un ataque de corazón, es decir, más grasa buena que mala.
Los beneficios para la salud de la dieta mediterránea
Investigadores en Canadá han estudiado el impacto de regimenes personalizados de puesta en forma y una dieta de tipo mediterránea con voluntarios con factores de riesgo pre-clínicos para enfermedades cardiovasculares....
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Portal de Descalzos, cocina de planteamiento ecológico en Pamplona
June 12th, 2010
Amigos… hay que ir a Pamplona y probar la cocina de José Uranga, ingeniero agrónomo, cofundador de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), miembro de Slow Food España y de organizaciones relacionadas con la agricultura sostenible, regenta este restaurante en Pamplona....
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Aprovechar los jugos a la hora de cocinar
May 31st, 2010
Amigos… para hacer platos estupendos no es necesario cocinar como los grandes chefs, sino jugar un poco con lo que tenemos en la nevera y los sabores. Hoy en día tenemos mil formas de hacer el mismo plato y habrán más dentro de unos años, pero debemos jugar con lo que sabemos y tenemos....
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