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Posts de ‘Diccionario’

El Rábano Ñam Ñam

March 27th, 2011

El rabano es una hortaliza de raíz de fácil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con gran rapidezy es muy apreciada por su color escarlata y su sabor picante. Los colores de la raíz varían desde el blanco al negro pasando por colores rojo pálido a escarlata brillante. El tamaño de las raíces oscila desde pequeñas hasta grandes, siendo los pequeños los más apreciados en el mercado....

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Nuevo diccionario gastronómico en 10 lenguas para mejorar servicio hostelero

July 28th, 2010

Amigos… Hoy Álava Incoming, ha presentado un nuevo diccionario gastronómico que traduce a 10 idiomas diferentes los principales platos e ingredientes de la gastronomía alavesa....

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Diccionario botánico para cocineros

July 27th, 2010

Amigos… Andoni sigue innovando, y en este caso ha escrito un libro en el que habla sobre la importancia de la botánica en la cocina....

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Historia de las Naranjas

June 16th, 2010

Amigos…..Voy a hablaros de la naranja, ,para que conozcamos mejor esta maravillosa fruta....

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Definición y consejos del Maridaje

June 15th, 2010

Amigos… muchas veces escuchamos hablar sobre el maridaje, pero ¿Sabemos qué es el maridaje?. Voy a hablaros un poco sobre como se debe hacer un maridaje y daros unos consejos....

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Las partes del Cerdo

June 15th, 2010

Amigos……Voy a hablaros del cerdo, sobre todo de las diferentes partes de las que consta para poder diferenciarlas....

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¿Cuál es el lugar de origen de la patata?

June 8th, 2010

Amigos…..La patata es un alimento básico en cualquier gastronomía equilibrada, y a mi personalmente me encanta!!!...

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Los envases para alargar la vida útil de los alimentos serán una realidad en 2012

June 5th, 2010

Amigos…..Esto me parece una estupenda noticia, es mas, seria mejor si fuera mas pronto que en el 2012....

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El Platano (Historia)

June 5th, 2010

Amigos…Este alimento es fascinante. Ademas para las que hacemos deportes es buenísimo después de un gran esfuerzo físico....

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Historia de la “Pasta”

May 30th, 2010

Amigos… Sabéis realmente ¿De dónde viene la pasta? ¿Cuál es su historia?...

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