Amiguetes…….Los cocineros Elena Arzak y Pepe Rodríguez Rey han sido galardonados con el Premio Nacional de Gastronomía 2010 a los mejores jefes de cocina, ha informado hoy la Real Academia Española de la Gastronomía, que otorga estos galardones....
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Posts de ‘Premios’
Elena Arzas y Rodriguez Rey Premio Nacional de Gastronomia
May 30th, 2011
Jose Andres coleciona premios
May 12th, 2011
Amiguetes…..Gran noticia para uno de los nuestros, el gran chef José Andrés, el cual le descubrió a Estados Unidos la cocina española y popularizó aquí las tapas....
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Noma mejor restaurante del mundo, Celler de Can Roca el segundo y Mugaritz el tercero.
April 19th, 2011
Amiguetes…..El restaurante del danes René Redzepi vuelve a ser considerado el mejor restaurante del mundo “El Noma”, pero esta vez, dos de los nuestros les acompañan en el podium , por un lado El Celler de Can Roca y el Mugaritz de gran Aduriz. Otros puestos destacados son el ocho para el Arzak,Restaurante número uno del mundo: de nuevo Noma, del danés René Redzepi. Número dos, El Celler de Can Roca. El tres, Mugaritz. En el puesto ocho, Arzak. El cuarto es Osteria Francescana, del italiano Massimo Bottura, subiendo dos peldaños desde 2010. Baja dos pero se mantiene fuerte, en el quinto puesto, el británico Heston Blumenthal con The Fat Duck....
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Mejor ensaladilla rusa de España
April 18th, 2011
Amiguetes……¿A quien no le gusta la ensaladilla rusa? Unos de los platos mas tipicos y mas consumidos en la población española. Pues buen, ahora ya tiene premio, y es que amiguetes, la ensaladilla rusa que elabora el restaurante Frutos de Torremolinos (Málaga) es la mejor de España según se ha decidido en la XVII edición del Congreso Nacional de la Cocina de Autor de Vitoria, que ha contado con figuras como Martín Berasategui, Joan Roca, Quique Dacosta o el cocinero número uno del mundo, el danés René Redzepi....
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Premis Nacionals de Gastronomia en Catalunya
April 18th, 2011
Amiguetes……Se acaba de celebrar en la antigua fábrica Damm de la calle Rosselló la fiesta anual de la cocina catalana, en al que se entregan los Premis Nacionals de Gastronomia y a la que asistio el presidente Artur Mas....
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Arzak premio honorífico de Top Restaurant por toda su carrera
April 12th, 2011
Amiguetes…..Don Juan Mari Arzak no falta ningún año al Salón de Gourmets y esta vez no iba a ser menos, ademas recibiendo un premio mas que merecido. El Salón del Gourmet acaba de abrir sus puertas en el Ifema, donde estara abierto hasta el 14 de abril, yo estuve un año y es una autentica pasada....
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“Con la Cocina no se Juega” galardonado
March 31st, 2011
Amiguetes…….El libro ”Con la cocina no se juega”, del cocinero David de Jorge, ha sido premiado por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards en su edición de 2011. La obra ha obtenido el premio Best Book in the World 2010 en la categoría de ensayo-literatura sobre cocina. Nos alegramos por este gran cocinero que esta mas que de moda....
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El Yandiola… Fusión entre modernidad y tradición
August 30th, 2010
Amigos… La Alhóndiga de Bilbao ha inaugurado con mucho éxito. Miles de personas entran a disfrutar de este gran centro cultural, pero también con ganas de participar en eventos y de ciertos servicios que se encuentran dentro....
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El mejor helado del mundo
August 20th, 2010
Amigos… Los helados son mi perdición, creo que he probado de todos los sabores y colores posibles. Hace poco probé el de mojito y estaba muy bien, me pareció curioso, aunque yo siempre he sido del helado de fresa o el ron con pasas, y en los carritos de helados cojo el de sandwich, ese que está cubierto por galleta… Ummm!...
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La Gastronomía vasca… pisando fuerte
August 18th, 2010
Amigos… Ultimamente la gastronomía vasca está triunfando en el extranjero. Hace unos días el New York Times escribía un artículo sobre el Txakolí, donde admiraban la historia de este vino y el hecho de que se elabore sólo en Euskal Herria....
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