Amiguetes…….El Hotel Intercontinental de Madrid hace esta semana un homenaje a las Cerezas y al Marisco.
Las cerezas son una de las frutas mas reconocidas con propiedades antioxidantes y buenas para la piel, y son las protagonistas en estas jornadas junto con el marisco que ofrece el intercontinental hasta el dia 20 de julio.
A parte durante toda esta semana se puede por la noche tomar unos mojitos preparados por el Maestro Coctelero del Hotel Jose Villa.
Jose Luque y Juan Carlos de la Torre, dos de los Chefs mas reconocidos de la capital han diseñado unos platos para estos dias tales como;
Gazpacho de Cerezas del Jerte y Cecina Aumada, Ensalada de Vieras y Vinagreta de Cerezas con kumato o Sopa de Cerezas con Nata y vinagre Balsamico.
Algunas de estas sugerencias estarán presentes en el Menú del Día del Intercontinental Madrid, de lunes a viernes, al precio especial de 42 Euros por persona.
Fuente A Fuego Lento
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