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Posts etiquetados como ‘arroz’
Comidas en senama santa
March 22nd, 2011
“Alimentos de Extremadura” se promociona en la cadena de supermercados gourmet Kaufhof
August 17th, 2010
Amigos… En el mes de agosto la marca promocional “Alimentos de Extremadura” promocionará ciertos productos en la cadena de supermercados gourmet Kaufhof, el segundo grupo de distribución más importante de Alemania. Gracias a esta nueva acción promocional alemanes y foráneos podrán encontrar productos como aceite de oliva, pimentón, aceitunas, patés, jamón ibérico, mermeladas, arroz, licopeno, conservas vegetales, salsas de tomates y quesos....
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El berro… hortaliza que crece a la orilla del río
August 12th, 2010
Amigos… Los berros no me gustan mucho… Yo soy de lechuga, tomate y cebolla, un ensalada sencilla y buena. Esta planta por lo general se consume cruda en ensaladas....
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Bombones que atrapan la gastronomía valenciana
August 12th, 2010
Amigos… En un pueblo cercano al mío, cuando era pequeña, había una heladería en la que elaboraban helados artesanos de sabores distintos, entre ellos: helado de arroz, de alubias, sabor a carne, etc. Pues la siguiente noticia trata de algo similar pero con bombones. La pastelera de la localidad valenciana de Tavernes Blanques Leyla Ruiz ha logrado condensar los sabores “más típicos y característicos” de la gastronomía valenciana en cinco bombones, que desde la paella hasta la horchata ofrecen una arriesgada y dulce apuesta por la tradición culinaria de un pueblo....
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Gastronomía en Aste Nagusia 2010 Bilbao
August 9th, 2010
Amigos… Ya queda poco para la semana grande de Bilbao y hay mucha gente que se está preparando. No sólo nosotros que queremos disfrutar de estas fiestas tan importantes sino la gran preparación que están haciendo los restaurantes, hoteles, centros de ocio y turismo, etc, porque en estas fiestas todo Bilbao se lanza a la calle....
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Morcilla de Burgos, embutidos de Cardeña
August 8th, 2010
Amigos… Me encantan las morcillas, y aquí voy a hablaros de una de las morcillas más ricas que hay. Y es que ya podéis tener una servilleta a mano para poder limpiaros la baba. Si digo Burgos, seguro que lo primero que pasa por vuestra cabeza son las chuletillas a la brasa, el cordero, la sopa castellana o el sufrido queso de Burgos para acompañar a la ensalada, cuando toca rebajar michelin....
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Asier Abal, incluido en la guía de los 101 mejores risottos del mundo
August 7th, 2010
Amigos… El buen cocinero guipuzcoano Asier Abal, que dirige el restaurante donostiarra Bera Bera y la del Zelai de Zumaia, ha sido incluido en la guía de los 101 mejores risottos del mundo, gracias a su plato ‘canelón de risotto y verduras con carré de cordero’. Y esto amigos tiene un merito tremendo....
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Gastronomía India… las especias
August 5th, 2010
Amigos… El colorido de su ropa, la alegría que transmiten son signos de la importancia que le dan a los detalles. En la India el colorido está gracias a las especias....
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La salsa de soja (o salsa soya)
August 4th, 2010
Amigos… La salsa soja o de soya, así como la salsa agridulce, son salsas que diferencian a la cocina china de otras en el mundo. He de reconocer que a mí me encanta y de echo hay platos tradicionales o sencillos como el arroz con pollo que le echo unas gotas de salsa de soya....
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El Daikón… Rábano blanco
August 2nd, 2010
Amigos… Ayer estaba leyendo el menú degustación online, de un restaurante en cataluña y me llamarón la atención ciertos productos que son procedentes de otros países, sobretodo de Asia. Este es el caso del Daikón, se le puede llamar rábano blanco o japonés y tiene forma de una zanahoria gigante....
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