Amigos… La asociación ‘Extremachef’ organiza unas jornadas sobre gastronomía extremeña y su relación con la dehesa.
La asociación gastronómica Extremachef en colaboración con la Universidad de Extremadura (UEx), llevará a cabo entre los días 29 de junio y 1 de julio en la Facultad de Veterinaria de Cáceres un curso internacional denominado ‘Tradición y Tecnología en la Gastronomía de la Dehesa’....
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Posts etiquetados como ‘Cultura’
Renacimiento del Mugaritz
June 3rd, 2010
Amigos… el Mugaritz como sabemos, ardió en el mes de febrero, y el próximo 15 de junio abrirá sus puertas para deleitarnos con su renovación. Este restaurante que funcionaba desde 1998, renace hoy en el 2010....
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“Degustación de Titus Andrónicus”
June 3rd, 2010
Amigos… el espectáculo “Degustación de Titus Andrónicus”, cuyo estreno tuvo lugar el pasado 7 de mayo, será representado el viernes 26 y sábado 27 de noviembre, a las 21.00 horas, en el Pabellón de Deportes Antonio Peñalver, que se encuentra ubicado en la misma avenida que el Teatro Villa de Molina, junto al I.E.S. Cañada de las Eras....
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“Slow Zumaia”, gastronomía y naturaleza sostenible
June 2nd, 2010
Amigos… del 1 al 13 de junio en Zumaia se puede apostar por la naturaleza y la gastronomía sostenible. Habrá una gran cantidad de actividades tanto para grandes como para pequeños con talleres como: el de semilla o los olores. También concursos de pinchos, conferencias, marchas populares y visitas a la Ruta del Flysch, son sólo una muestra de la variada oferta de actividades que se podrán encontrar en la localidad en esta primera edición....
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Día mundial de la leche 2010
June 1st, 2010
Amigos… si como lo leéis, la leche también tiene su día de reconocimiento, y ese día es el 01 de junio. No sé si para algunos es una fecha importante porque como sabemos el sector lácteo está teniendo desde hace un par de años problemas con los precios de la leche, pero la esencia de este día, creo que sí es de celebración....
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La Academia Gastronómica premia hoy a tres hoteles de la provincia de Málaga
May 28th, 2010
Amigos… La Academia Gastronómica premia hoy a tres hoteles de la provincia de Málaga, por su buena labor en las cocinas, estos son: El Villa Padierna, el Molina Lario y Coso San Francisco....
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Una lata de “coca-cola de oliva virgen”
May 27th, 2010
Amigos… mira que se ven cosas raras en el mundo culinario, pero ultimamente lo que vemos está fuera de lo normal. Y si no, ver la siguiente noticia de como mezclar coca-cola con aceite de oliva virgen. Anteriormente publicamos un post de una receta de alitas de pollo con coca-cola (Pincha AQUI) pero esto es lo mas....
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Barbate acoge desde hoy la tercera Semana Gastronómica del Atún de Almadraba
May 27th, 2010
Amigos, Barbate!!!!!! que buenos recuerdos me trae este precioso pueblo de Cádiz o Cai (Como dicen ellos). La verdad es que cada vez se esta imponiendo más esta semana gastronómica que empieza a coger el prestigio y reconocimiento que se merece....
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Nyotaimori… presentación de un plato en el cuerpo de una mujer
May 26th, 2010
Amigos… esto lo hacen los japoneses, nuestros amigos asiáticos con ideas curiosas. Esto lo hacen en algunos restaurantes de Madrid y Barcelona. Los japoneses, utilizan este tipo de restaurantes para reuniones importantes de trabajo… ¿Será porque nosotros veríamos al modelo como una tentación y ellos como una bandeja con sushi?… Una vez más el tema cultural influye en nuestra cocina… ...
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Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extras otorgados anualmente por el Ministerio de Agricultura.
May 25th, 2010
“El MARM reconoce como el mejor aceite de oliva virgen extra en la modalidad de frutados verdes dulces de la campaña 2009/2010 a la empresa jiennense Aceites Campoliva, S.L. (Melgarejo), empresa ubicada en la localidad de Pegalajar y adscrita al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina” Toma ya!!! Primer premio y muy merecido por cierto!!!...
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