Amigos… La cocina alemana o la gastronomía de Alemania, es fabulosa. En el siguiente artículo os voy a explicar a grandes rasgos en que consiste....
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Posts etiquetados como ‘pan’
Gastronomía de Alemania
May 30th, 2010
Receta: Hamburguesa con cebolla caramelizada
May 26th, 2010
Amigos… hace poco hice para comer unas hamburguesas pero un poco distintas a las habituales. En esta ocasión como tenía bastante cebollas en casa, decidí experimentar y a la idea fue buena. Después de hacer varias pruebas, la que mejor quedó, fue una con poco relleno....
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Receta: Merengada de plátano
May 26th, 2010
Amigos… como sabéis el plátano, banana, banano, cambur, topocho o guineo, es muy rico en hidratos de carbono y potasio. Contiene bastante calorías y lo suelen recomendar a deportistas. Si lo mezclas con un vaso de zumo de naranja, está buenísimo y es una bebida energética....
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La etiqueta de vino
May 25th, 2010
Amigos… como el mundo del vino es bastante extenso y no lo sabe cualquiera, yo tenía inquietud sobre la lectura de las etiquetas de vino, así que compartiré con vosotros la información conseguida:...
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Elton John no sabe cocinar
May 24th, 2010
Amigos… por qué será que no me sorprende que algunos famosos no sepan cocinar… está claro que tienen a alguien que se lo haga, aunque Elton John tiene ha alguien quién se lo haga, pero en este caso es su marido David....
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Receta: Emparedado de Berenjena
May 23rd, 2010
Amigos… para los amantes de la Berenjena, esta receta os gustará. Recordar que para quitar el sabor ácido que tiene la Berenjena, es recomendable colocarle en un bol con agua y sal, durante 30 minutos por lo menos....
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Receta: Calabacín con bacon ahumado
May 23rd, 2010
Amigos… este pincho es fácil de hacer, queda muy rico y te saca de apuros si tienes muchos invitados. Puedes sustituir el calabacín por berenjena, si lo deseas. Lo bueno de los pinchos es que te llenan rápido porque mezclas sabores y texturas en una misma rodaja de pan....
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Camareros VS Cocineros
May 22nd, 2010
Amigos… esto es muy cierto, siempre hablamos bien de los cocineros y mal de los camareros. Resulta que siempre oímos el nombre de grandes Chefs como Ferran Adría, Zubijana, Arzak y muuuuchos más, pero y de ¿camareros?, nos sabemos algún nombre.. bueno si, Paquita la del bar de la esquina, Juan el camarero de las tardes y Luis el del bar que está al lado de la peluquería donde tomamos las rabas del domingo....
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Sorbete de kiwi y fresas
May 22nd, 2010
Amigos… los sorbetes son super refrescantes para esta época del año, aunque digamos que combinan con casi todo y en cualquier momento. Con o sin alcohol están muy buenos también. A mi el que más me sorprendió es el de Mandarina, con lo ácida que se queda cuando haces zumo de ella y lo buena que está en el sorbete....
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Trucos para ligar salsas
May 21st, 2010
Amigos… no les ha pasado alguna vez que estáis haciendo una salsa y os queda muy ligera o demasiado espesa, que no sabéis qué es mejor si echarle harina o maizena, pues no os preocupéis…...
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